狗万官网官方网址 >狗万官网注册 >日本料理×美食,“Kyo美食KOZO”是一系列的惊喜【京都】 >

日本料理×美食,“Kyo美食KOZO”是一系列的惊喜【京都】

2019-08-19 08:14:36 来源:工人日报

  f:id:mesitsu_lc:2017101001442j:plain

可能是日本的第一个! 美食和清酒配对

嗨,我是Messi记者Akihiko Nishio,他喜欢美味的食物和清酒。

这次介绍是话题美食。 以日本食品为基础的“Kyo美食KOZO”在新的意义上受欢迎,当然包括法国和分子美食技术的菜肴。

从晚餐套餐7,312日元不是便宜的餐厅,但是有一个理由我真的想介绍。

它可能是第一家享用日本清酒和美食佳肴的日本餐厅。

f:id:mesitsu_lc:2017 101 0013 858 j:plain

和Goshominami地区的商店近年来高灵敏度餐厅一直在增加。 最近的车站就在Marutamachi地铁站和Kyoto Simple Court的东南角对面。

f:id:mesitsu_lc:2017 101 0013 834 j:plain

柜台有5个柜台,8个桌子有13个座位。 商店后面还有一个花园。

“我来自日本的创意食品,我实际上是日本料理。在我独立之前,我是Kyoto Taito-no-san的主厨,Kyoto-Nishi-donin的Kyoto-san,由我父母经营。 “

f:id:mesitsu_lc:2017 101 0013 919 j:平原

店主Kozo Noda做了礼貌而细致的工作,看起来令人生畏。

这次,我要求“Kuroge Wagyu牛肉A5沙朗牛排套餐”(8,640日元)和小配对(2,916日元),以便能够正确地传达食物。

从一个项目,它是专业的出现!

f:id:mesitsu_lc:20171010014010j:plain

苔苔Terrarium鹅肝酱,maiko和培根土豆泥

它几乎就像一个精心制作的园艺,因为它是一种浪费。 上镜不能用文字表达。

f:id:mesitsu_lc:20171010013942 j:plain

土壤是从古代大米炒的,白色的碎石是玉米淀粉,岩石是芝麻面包,撒上菠菜粉。

除了外观,您还可以享受各种质地,注重丰富的鹅肝酱口味。

f:id:mesitsu_lc:2017 101 0021 252 j:plain

日本日本清酒配对是“Sawaya Matsumoto守护神Yucho Junmai Ginjo”

在Yumachi米饭中制作的清酒有很多浓稠的鲜味酒,但这款酒清新爽口。 鹅肝酱的鲜味带来更多甜味。

这两个项目预先附在京都议定书上。

f:id:mesitsu_lc:20171010021313 j:plain

▲三文鱼式烤三文鱼,鲑鱼烤鲭鱼,用小筷子和红薯煮熟,荞麦面配烤鲭鱼,枫叶炒米饼

这是一个秋天的风景。 每个盘子的质地和味道都不同,接下来对于什么样的食物的期望会增加。

f:id:mesitsu_lc:2017 101 0021 340 j:plain
1

(责任编辑:融艳颞)
  • 热图推荐
  • 今日热点